carta da cucina per assorbire eventuali liquidi o umidità in eccesso. L’umidità è la causa principale di girelle mollicce.
Disporre il prosciutto in uno strato uniforme e leggermente sovrapposto sopra la base di formaggio spalmabile, lasciando libero un bordo di circa 1,2 cm sulla parte superiore di ogni tortilla.
Cospargere uniformemente il Cheddar stagionato grattugiato sopra lo strato di prosciutto. Premere delicatamente il formaggio grattugiato con i palmi delle mani contro il prosciutto, in modo che aderisca alla superficie e non si sposti durante il passaggio successivo.
Passaggio 4:
