un’avvelenamento. Ha molta più importanza il fatto di masticarli e consumarne grandi quantità.
La regola più semplice
La noce moscata solo come spezia
Accessori da cucina
La noce moscata è ottima in salse, prodotti da forno, patate o piatti di carne. Nelle quantità utilizzate in cucina, è considerata una normale spezia.
I problemi possono sorgere invece dopo il consumo di quantità molto elevate. I composti in essa contenuti, tra cui la miristicina, possono causare tra l’altro nausea, vertigini, confusione, agitazione e alterazioni della percezione.
Non è quindi un prodotto con
