fine. Una volta completato il processo, setacciate la polvere per eliminare le fibre più lunghe.
Conservate la polvere in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente, al riparo dalla luce e dal calore. Il suo aroma manterrà la sua intensità per diversi mesi.
Come utilizzare la polvere di rosmarino in cucina
Dosare le spezie / Il rosmarino in polvere ha un sapore più concentrato rispetto alle foglie intere, quindi ne basta un pizzico per insaporire:
patate al forno o arrostite
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zuppe
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carni
