Come preparare una deliziosa polvere di rosmarino: ricca di sapore

più naturale. Disponete gli aghi su un vassoio o una griglia in un luogo asciutto e ben ventilato, al riparo dalla luce diretta. Il processo può richiedere da tre a sette giorni, a seconda dell’umidità ambientale.

Essiccazione al forno

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Stendete gli aghi su una teglia da forno rivestita di carta da forno e lasciateli asciugare a bassa temperatura (40–50 °C) per 1-2 ore, lasciando lo sportello leggermente aperto per facilitare la fuoriuscita dell’umidità.

Essiccazione con essiccatore

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