i tuorli – così l’impasto diventa ancora più delicato, ma anche con l’uovo intero funziona alla perfezione. È un metodo che posso consigliare a chiunque desideri una ricetta sicura per i pierogi fatti in casa.
Ingredienti:
500 g di farina di grano tenero
1 uovo
250 ml di acqua calda (circa 1 bicchiere)
Preparazione:
Scopri le ricette
Setaccia la farina sulla spianatoia.
Crea una fontana al centro e rompi l’uovo.
Versa lentamente l’acqua calda, mescolando con un cucchiaio (per non scottarti le mani).
Quando gli ingredienti si saranno amalgamati, impasta per
