Palline alle noci pecan (senza cottura)

gli ingredienti liquidi:

Aggiungere lo sciroppo d’acero, il succo di mela (o il bourbon) e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo che sia compatibile e compatto quando lo si stringe tra le dita.


Formare le palline:

Formare con l’impasto delle palline di circa 2,5 cm di diametro e disporle su una teglia foderata con carta da forno.

Raffreddare:

Mettere le palline in freezer per circa 30 minuti, in modo che si rassodino per bene.

Immergere nel cioccolato:

Immergere ciascuna pallina nel cioccolato fuso, ricoprendola