Oh mio Dio! È da anni che cerco questa ricetta. Mia madre le preparava spesso, ma ho perso la sua ricetta. Grazie mille! Lei le chiamava sempre “rocce del Michigan”.

all’esterno e un interno tenero che si scioglie letteralmente in bocca. Per chi è cresciuto con le torte fatte in casa

Ingredienti per i classici biscotti tedeschi di zia Betty

 

 

Farina 00 – 2 tazze

Burro non salato, ammorbidito – 1 tazza

Zucchero semolato – 1/2 tazza

Sale – 1/4 di cucchiaino

Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino

Noci tritate – 1/2 tazza

Zucchero a velo – per spolverare, facoltativo

Ogni ingrediente è importante. Il burro deve essere morbido per incorporarsi bene, la frutta secca deve essere tritata finemente per una distribuzione