le proprietà antiossidanti dello zenzero potrebbero favorire anche la salute del cervello. Riducendo lo stress ossidativo e l’infiammazione, lo zenzero potrebbe potenzialmente proteggere dal declino cognitivo e supportare la memoria e la concentrazione in età avanzata.

Consigli per l’uso quotidiano

Gli anziani possono consumare lo zenzero in vari modi, ad esempio a fettine fresche nel tè, grattugiato nelle zuppe o aggiunto alle pietanze saltate in padella. Tuttavia, è importante la moderazione: in genere, 1-2 grammi al giorno sono sufficienti. Le persone che assumono farmaci anticoagulanti o che soffrono di particolari