sofisticato meccanismo compensatorio. L’acido gastrico che risale nell’esofago innesca un riflesso fisiologico protettivo: un
aumento della produzione di saliva per neutralizzare l’attacco acido e proteggere la mucosa esofagea.
Questa ipersecrezione salivare reattiva può raggiungere risultati significativi, soprattutto in posizione supina, dove la gravità favorisce il reflusso gastrico. Il pH salivare si modifica per ottimizzare le sue proprietà tamponanti e neutralizzare efficacemente l’acidità anomala.
