o a piante correlate dovrebbero evitarne il consumo. Inoltre, chi soffre di ipertensione o deve tenere sotto controllo l’apporto di sodio dovrebbe prestare attenzione a causa dell’elevato contenuto di sale di molte olive conservate.
In caso di reazione allergica (orticaria, gonfiore, difficoltà respiratorie) dopo aver consumato olive, consultare tempestivamente un medico. Per qualsiasi domanda relativa alla propria alimentazione o a una presunta intolleranza alimentare, rivolgersi a un professionista sanitario o a un biologo nutrizionista.
Conclusione
Le olive sono frutti complessi dai sapori variegati e dai molteplici usi culinari, apprezzate per
